Respondiendole a Carmen acerca del ceviche
Esta es la respuesta a una pregunta acerca de una receta publicada en este blog que puedes encontrar en recetas:ceviche
La pregunta era: ¿Se le puede poner brandy al ceviche de camarón??
Depende de como utilices el brandy, pero si funciona, generalmente el ceviche de camaron se suele preparar con salsas pesadas como la salsa rosada o la salsa americana, a ambas se les suele poner un poco de brandy, pero si quieres hacerlo con la receta que se publico en este blog añadele un poco de brandy, eso si, no utilices demasiado, porque puedes dañar el sabor del ceviche.